di Peonia Bianca
La soia costituisce una delle fonti di proteine più complete del mondo vegetale, e favorisce perciò un miglior equilibrio ponderale. È infatti dimostrato che la sostituzione delle proteine animali con quelle della soia porta ad una perdita di peso, eventualità molto positiva tanto per i diabetici quanto per i non-diabetici, dal momento che gli effetti negativi dello zucchero, come la glicazione (cioè...
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